珍羞署官署名。唐垂拱元年（685）改原肴藏署置。设令一人，丞二人，典书、饧匠若干人。掌供祭祀、朝会、宾客所用之物。神龙元年（705）复名肴藏署。玄宗开元元年（713）再复原称。宋置而未设官。明洪武八年（1375）置，隶光禄司。三十年改隶光禄寺。设置令一人，丞一人，监事一人，洪熙元年（1425）南京光禄寺亦置，设官略同。掌供宫廷膳肴之事。清顺治元年（1644）设置。设署正满、汉各一人，署丞满洲一人，满笔帖式五人，经丞一人。掌供备禽、兔及鱼物，大祭祀预备应用器皿，并总办筵席及供应官员食物等事。十八年改隶礼部。康熙十年（1671）复属光禄寺。光绪三十二年（1906）随光禄寺并归礼部。